【こくりんこ通信】パパっと作る衣笠丼

こんにちは！ 今日のこくりんこ通信は、衣笠丼（きぬがさどん）です。

 ネギと油揚げと卵で作る、 シンプルだけど満足感のある丼もの。

 鶏肉がなくても、 親子丼のようなやさしい味わいになる一品です。

 材料が少なく、パパッと作れるので、 「今日は簡単に済ませたいな〜」という日にもぴったり◎

 おだしがしっかり効いていて、 どこかほっとする、やさしい味です。

 あたたかいごはんにのせて、 ゆっくり味わってみてくださいね⭐️ 

先日のomoiマルシェでは、ご来店頂き有難うございました！！

事前にチェック頂いてお越しいただいたお客様もいらっしゃってうれしかったです（😿）

あとあと！！中にはリピートの方も！！！有難うございました！！

データ納品の似顔絵でしたので、納品時にお手数をおかけしました。

次回はもっとスムーズにご案内＆似顔絵も印刷できるように頑張ります。。。！

また、omoiマルシェに参加したいな～...一緒に出店されてるお店はすごい方々なので、勉強もかねて遊びに行くような感覚で参加しています。（似顔絵は本気で描いてます）

またわたしも参加できるようにさ・ら・に！！精進します！！！

さて、貧乏暇なしは継続中ですが、貧乏って多分工夫が生まれるので楽しいんですよね。

そんな時の衣笠丼は、とっても便利なレシピ。ネギが玉ねぎになってもいいし、シイタケや、厚揚げとかもよさそうだなーと思いました。あと節約？もできるのかな。

普段のご飯はこれくらい簡単で美味しいと、作る方も食べる方も気楽でいいなーと思います。

それではまた！！！

2026.4.23