【こくりんこ通信】まるごと！ピーマン煮

 こんにちは！鳥取のイラストレーターcurico.です！

  2週間ぶりのこくりんこ通信です🌿 今週のレシピは、まるごとピーマン煮。

 わたしは種を取って煮ていますが、種を取らずに丸ごと煮てもおいしい、手軽な一品です。

 味付けは、しょうゆ・みりん・酒・砂糖をベースに、わたしは顆粒だしを少し加えています◎

 仕上げに鰹節をかけると、さらに風味がアップ！ 

 ピーマンはじっくり煮ることでやわらかくなり、苦みもやさしくなるので、普段あまり食べない方にもおすすめです。 

 まだまだ暑い日が続きますね。 こんな時こそ、手間をかけすぎない料理で、無理せず夏を乗り切りましょう🌞 作り方⇩

暑いです。今日は３９度も気温が上がるんだとか。うそでしょ～～～って感じですが、

午前中に山の方へ行った際の温度計は３８度。

午前１０時で３８度ですよ！！！！？？

本当に３９度まで上がる気なんだな。と思いました。下手したら４０度になるんじゃないかとそんな気さえします。（現在：午後１４時）

こんなに暑い日は家で過ごしましょう。文化センターでの展示も8/14まで開催中ですが、夜２２時までやってるので、ぜひ、涼しくなってからいらしてください！！😿（グッツ販売は１８時まで）

それではまた！！！

2026/8/6

今日は広島の原爆の日です。 亡くなられた方々のご冥福を心よりお祈り申し上げます。