【こくりんこ通信】 ふわふわオムレット（ノルマンディー風）🍳

 こんにちは！ 今日のこくりんこ通信は、ふわふわのオムレットです。 

 漫画 ながたんと青と 第1巻に出てくるレシピを参考に作ってみました。

 ノルマンディー風だそうです!

 ポイントは、しっかり泡立てたメレンゲ。 ハンドミキサーを使うとあっという間ですが、 わたしは未だに手動で頑張っています（笑） 

 ふんわり軽い食感ですが、 意外とお腹いっぱいになる一皿。

 焼くときは、蓋をして焦げないようにフライパンをゆすりながら、 じっくり火を入れてくださいね◎

 お好みで、チーズやケチャップを添えても美味しいです。 

ぐりとぐらのカステラ？（絵本）に出てきそうな夢のある一品です！！

 よかったら作ってみてくださいね^_^

先日、久々にプリンを作ったときに、余った卵白をおいしくいただくにはどうしようか。。と悩んで

メレンゲを作ってチーズと焼いてみたら、美味しいことを発見！

そういえば、漫画「ながたんと青と」にそんなレシピが載っていたなーと思い出して卵黄入りも作ってみたら、めちゃおいしい！！！！

簡単で、弱火でほったらかしにしても、なんとなくできてしまう。一瞬で十八番になりました。

弱火で蓋をして蒸し焼きにして、余裕があれば時々ゆすると焦げなくってなお、吉です。（グッと）

フライパンでがっつり作れるので、どさっと作って家族で分けていただくのもいいかも。

ぜひ作ってみてください♪

明日から大阪に行きます。念願の、、国立民族博物館に行って素材やネタをインプットしてこようと思います。その前に、スヌーピーカフェに行くのでお尻から根が生えないといいのですが。。

無事に、、たどり着けたら、、いいな(⌒∇⌒)

それではまた来週！！！