【こくりんこ通信】長いもの粘りで作る やさしいシチュー

こんにちは、イラストレーターcurico.です。 

今週は、シチューのルーがない日に使える“裏技レシピ”をご紹介します🍲✨

 その名も、長いもシチュー。 里芋シチューをヒントに、長いもの粘り気をとろみにいかしたアレンジです。 長芋だけだと少しゆるかったので、 小麦粉をほんの少しプラスして、やさしいとろみを調整しました。 （米粉でもOKです◎）

 やわらかい口当たりのあたたかい一皿になりました。 

 寒い日のおかずや、体を休めたいときのごはんにぴったりです🌿

今週はブログの投稿に間に合わないかと思ったのですが、間に合ってしまう、くりんこレシピ、、

いつもご覧いただき有難うございます。

今更ですが、分量などは感覚なので適当です！笑

お、これいいな！と思ったレシピを料理される際は、どうぞ五感をフルに使って作ってください。

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さて、今週のレシピは、ルーがない時に冷蔵庫に眠っていた長芋を活用したレシピ。

シチュールーがない日にルーを買いに行こうか迷った挙句、めんどくさいので何とかならないかと、ネットのレシピを検索していたら、サトイモのとろみを活用したシチューのレシピが！！

サトイモはないけど長芋があったのでそれでやってみました。（これが結構いけてる。）

出来上がったシチューのとろみが長芋だと思うと、なんか胃腸にいい感じがします。（笑）

いよいよ冬の寒さになってきましたから、今季のヘビロテレシピになりそうです、、、！！

きょうは何を食べようかな～～～☆彡

2025.11.19