【こくりんこ通信】 作り置きにも◎ ナスのしょうゆ炒め煮🍆

 こんにちは！ 今週のこくりんこ通信は、ナスのしょうゆ炒め煮です。 

 あっさり醤油味で、ごはんによく合うおかず。 

お弁当にもぴったりな、定番の一品です⭐️ 作る時のポイントは、 最初にお砂糖を少し入れて炒めること。 その方が、なんだかナスがくったりやわらかくなる気がして…（笑）

 じゅわっと味がしみたナスは、 冷めてもおいしくて、作り置きにも◎ 

 「今日はあと一品ほしいな〜」という日の、 晩ごはんの救世主🦸‍♀️になってくれるかもしれません。 よかったら、ぜひ作ってみてくださいね☺️

蒸し蒸しする季節になりました。久々の雨もいいですね～。

ちょっと、遠くに旅行に行きたい気分です。行くとしたら、熊野の辺りに行きたいな。

今月は５月31日に古着屋さんのてとてとで似顔絵出店！

来月は６月6日、６月7日に青谷音楽祭で似顔絵の出店がございます～！！

いつものゆるい似顔絵で◎

お時間ありましたらぜひに。よろしくお願いします。

それではまた！

2026/5/21