【こくりんこ通信】 ほっとする、高野豆腐の卵とじ🥚

こんにちは！ 今日のこくりんこ通信は、高野豆腐の卵とじです。 

 水で戻した高野豆腐をコロコロサイズに切って、 だし醤油でやさしく煮、卵でとじた一品。

 じゅわっとおだしを含んだ高野豆腐が、 どこかほっとする、やさしい味のおかずです。

 お弁当のおかずにもおすすめ◎ 冷めてもおいしいのがうれしいところ。

 仕上げに絹さやを添えると、 彩りもよくなって、見た目もきれいに♪ 

 ヘルシーで、体にもやさしい一皿。 よかったら、ぜひ作ってみてくださいね☺️

アンパンマン高野豆腐が、国産大豆を使っているなんて！！！比較的どこでも手に入るので、先日からアンパンマン高野豆腐を使っています。子どもはいないのですが、アンパンマンのキャラクターが愛おしい、、笑　国産の高野豆腐って高いじゃないですか、、でも国産を応援したいのでアンパンマン高野豆腐を買うことに。国産推しなのは、アンパンマンと同じ気持ちなんだよね。（きっと）

そんな感じで、３月も！！！終わってしまいます。

来月は４月１９日に奈義の菜の花祭りにomoiブース内で似顔絵出店をします★

よろしければ！！それではまた来週★

2026.3.26